株式会社玄同鑑定事務所からのお知らせ
美山荘のきのこ汁
2015-12-02
先般、知り合いの御招待により、鞍馬の奥の美山荘に行って参りました。
ミシェランにも掲載されているらしいが、この味、この佇まい、この静寂が日本人以外に果たして、本当にわかるのかという疑問が、まず湧いてくるのであるが、ま、とにかく細かいところにまで行き届いたおもてなしの心には感服した。
もともと修験道のお寺の宿坊であったらしいが、料理旅館に転身したらしい。金沢生まれの美人オカミにも、心惹かれる方々も多いらしい。
特においしかったのが、きのこ汁。これは、どこのきのこ汁よりもおいしかった。多分、ここでしか味わえないであろう。しかし、京都から遠い。弟さんが、「中東」と言うお店を、京都の中心部でやっていらっしゃるということで、今度は、そこへお邪魔しようと思っている。
ミシェランにも掲載されているらしいが、この味、この佇まい、この静寂が日本人以外に果たして、本当にわかるのかという疑問が、まず湧いてくるのであるが、ま、とにかく細かいところにまで行き届いたおもてなしの心には感服した。
もともと修験道のお寺の宿坊であったらしいが、料理旅館に転身したらしい。金沢生まれの美人オカミにも、心惹かれる方々も多いらしい。
特においしかったのが、きのこ汁。これは、どこのきのこ汁よりもおいしかった。多分、ここでしか味わえないであろう。しかし、京都から遠い。弟さんが、「中東」と言うお店を、京都の中心部でやっていらっしゃるということで、今度は、そこへお邪魔しようと思っている。